رول نیویورکی یک شیرینی خوشمزه با طعم مدرن است که می‌تواند شما را تا قلب نیویورک هم همراه ببرد. زیرا رول نیویورکی یک نوع شیرینی پرطرفدار‌ با اصالت آمریکایی‌ است. اگر شما هم عاشق طعم‌های شیرین و بافت نرم و تازه هستید، رول نیویورکی بهترین انتخاب برای شما خواهد بود.

ظاهر مارپیچ رول نیویورکی و طعم متعادل و عطر دل‌پذیر آن با هر ذائقه‌ای سازگار است. هر چند این شیرینی جذاب از لحاظ ظاهری شباهت زیادی به رول دارچینی دارد اما طعم متفاوت آن باعث محبوبیت بیش‌تر آن شده است. 

جزئیات رول نیویورکی

رول نیویورکی در حقیقت نوعی شیرینی لایه لایه به شکل مارپیچی است. بخش جذاب ماجرا هم اینجاست که لایه‌های درونی آن معمولاً با پنیر خامه‌ای یا مواد شیرین‌کننده دیگر مانند شکلات یا مارمالاد و یا کرم پر می‌شود. تاریخچه اولین پخت این شیرینی به شهر نیویورک برمی‌گردد. اما به‌مرور زمان در کافه‌ها و قنادی‌های سراسر جهان برای خود جا باز کرده است.

بخش اصلی رول نیویورکی از یک خمیر لطیف و سبک تشکیل شده است. این خمیر پس از استراحت و باز شدن با لایه‌هایی از پنیر خامه‌ای، شکر قهوه‌ای، مارمالاد میوه یا مغزهای برشته‌شده ترکیب می‌شود. همین هم باعث عطر و طعم خاص و هیجان‌انگیز آن می‌شود. پس از پخت کامل رول نیویورکی نیز سطح آن با تزئینات کلاسیکی مانند شکلات آب شده و مغزیجات پوشیده می‌شود. 

میزان شیرینی در رول نیویورکی کاملا متعادل است. یعنی نه بیش از حد شیرین و سنگین و نه بی طعم و مزه! در حقیقت تعادلی دلنشین که در هر گاز از آن حس شگرفی در شما سرشار می‌شود.

اگر به دنبال یک شیرینی خوش‌فرم و منحصربه‌فرد برای پذیرایی در مهمانی‌ها، جلسات رسمی یا میان وعده هستید، رول نیویورکی بهترین گزینه است. از طرفی امکان سرو رول نیویورکی هم به‌صورت گرم و هم به شکل سرد وجود دارد. بنابراین بر اساس ذائقه خود می‌توانید انتخاب کنید که چگونه از آن استفاده کنید.

ترکیب این شیرینی جذاب با نوشیدنی‌هایی چون قهوه، چای یا لاته، بسیار دلنشین است که با اکثر ذائقه‌ها سازگاری دارد.

رول نیویورکی همه روزه به صورت پخت روز از شعبه شاهگلی کافه بیکری سجاد اوستا قابل تهیه و سفارش است.