رول نیویورکی محصولی با طعمی مدرن و اصالتی کلاسیک است که شما را تا قلب نیویورک می‌برد. زیرا رول نیویورکی نوعی شیرینی پرطرفدار‌، با اصالتی آمریکایی‌ است. این شیرینی خوشمزه انتخابی ایده‌آل برای لحظاتی‌ است که طعمی شیرین و بافتی نرم و تازه را هوس می‌کنید.

رول نیویورکی با ظاهر مارپیچی، طعم متعادل و عطر دل‌پذیر خود، با هر ذائقه‌ای سازگار است. رول نیویورکی به دلیل شباهت ظاهری به رول دارچینی اما با طعم متفاوتش، محبوبیت زیادی پیدا کرده است. 

ساختار رول نیویورکی

رول نیویورکی نوعی شیرینی لایه لایه و مارپیچی است که لایه‌های درونی آن معمولاً با پنیر خامه‌ای یا مواد شیرین‌کننده دیگر پر می‌شود. این شیرینی برای اولین بار در شهر نیویورک تهیه شد. اما به‌مرور زمان برای خود در کافه‌ها و قنادی‌های سراسر جهان جا باز کرد.

هسته‌ اصلی رول نیویورکی را خمیری لطیف و سبک تشکیل می‌دهد. این خمیر پس از استراحت، باز شده و با لایه‌هایی از پنیر خامه‌ای، شکر قهوه‌ای، مارمالاد میوه یا مغزهای برشته‌شده ترکیب می‌شود. پس از پخت، سطح رول با لعابی شیرین یا تزئینات کلاسیک مانند شکلات آب شده پوشیده می‌شود. این کار باعث می‌شود هم در ظاهر و هم در طعم آن حسی به‌یاد‌ماندنی ایجاد شود.

میزان شیرین بودن رول نیویورکی در حد تعادل است؛ یعنی نه بیش از حد شیرین و سنگین است. نه بی طعم و مزه! می‌توان گفت تعادلی دلنشین در هر گاز از آن حس می‌شود.

رول نیویورکی یک شیرینی خوش‌فرم و گزینه‌ای منحصربه‌فرد برای پذیرایی در مهمانی‌ها، جلسات رسمی یا میان وعده است. امکان سرو رول نیویورکی هم به‌صورت گرم و هم به شکل سرد وجود دارد. 

این شیرینی جذاب در کنار نوشیدنی‌هایی چون قهوه، چای یا لاته، ترکیبی دلپذیر ایجاد می‌کند که باب سلیقه بیش‌تر افراد است.

رول نیویورکی به صورت پخت روز از شعبه پرواز کافه بیکری سجاد اوستا قابل تهیه و سفارش است.