آچما شکلاتی یک نان با بافت خمیری نرم و لطیف با فیلینگ شکلات است. البته علی‌رغم فیلینگ استفاده شده در آچما شکلاتی، نمی‌توان آن را در دسته نان‌های شیرین قرار داد. بیش‌تر افراد از بافت نرم و لطیف آن را با شکلات آب شده داخل آن لذت می‌برند و به همین دلیل است که یکی از محبوب‌ترین انواع آچما است. زیرا نان آچما در چندین نوع مختلف قابل تهیه است.

آچما ساده انتخاب افرادی است که زیاد اهل طعم‌های جدید و متنوع نیستند. در حالی که برخی دوست دارند آن را با موادی مثل پنیر، زیتون و یا شکلات پر کنند و از این ترکیب طعم لذت می‌برند.

آچما شکلاتی لایه‌هایی پر از لذت

بافت تشکیل دهنده آچما شکلاتی نرم و لایه‌ای و با اصالت است. “آچما” در زبان ترکی به معنای “باز کردن” است، بنابراین می‌توان گفت که نامگذاری نان آچما به سبب خمیر بازشده و لایه‌لایه آن انجام شده است.

آچما شکلاتی می‌تواند یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها برای وعده صبحانه و یا میان‌وعده، در کنار یک فنجان چای و یا قهوه باشد. البته صرف آن با یک لیوان شیر نیز می‌تواند ترکیب ایده‌آلی ایجاد کند. 

چرا آچما شکلاتی یک میان وعده سالم است؟

طرز تهیه آچما شکلاتی، به شکلی است که شیرینی محصول کاملا متعادل باشد. به همین دلیل نیز مقدار شکر استفاده شده در آچما شکلاتی به مراتب کمتر از چیزی است که تصور می‌کنید. همین امر نیز باعث می‌شود طعم شکلات بیشتر احساس شود. سطح نان آچما شکلاتی با زرده تخم‌مرغ رومال می‌شود و به کمک کنجد و یا دانه‌های مغزی دیگر تزئین می‌شود و داخلش با شکلات تخته‌ای، نوتلا و یا شکلات صبحانه پر می‌شود. بیش از اندازه هیجان انگیز نیست؟

نان آچما با طعم شکلاتی دلنشینی که دارد انتخاب مناسبی برای میان وعده کودکان است. و به همین دلیل است که بیش‌تر والدین آچما شکلاتی را به نمونه‌های صنعتی آن ترجیح می‌دهند.

آچما شکلاتی به صورت روز پخت از شعبه شاهگلی کافه بیکری سجاد اوستا قابل تهیه است.